“吃点儿好的”是好多销耗者过年的宽广心思。记者从盒马钟情到，年货节驱动近一个月学生萝莉，君主蟹销售同比增长118%，其中，昨年开设的新城新店拉动恶果显耀。

　　为了接待年货销售旺季，盒马也提前备足了货量，不仅加码“海鲜三件套”：基围虾、三文鱼、君主蟹的备货，还把多量君主蟹送到了“县城”东谈主民的餐桌上。

　　在酬酢平台上，白灼虾、油爆虾、三文鱼刺身成为最热点的“大除夜饭”海鲜好意思食，这在盒马鲜生也得以印证。盒马采购毅坤暗示，概括积年销售额最高的海鲜，门店排行前三便是基围虾、可生食三文鱼以及君主蟹。

　　跟着盒马在2024年加大“下千里”开店力度，在20多个新城新区均开设了首店，也将让生猛海鲜走进更多东谈主的“大除夜饭”中。“新开的首店中，不乏四五线城市及县城门店，咱们判断春节技巧多量东谈主口回流，会让这些城市的线下海鲜销售有爆发增长。”毅坤暗示，对此，盒马提前在威海布下大仓学生萝莉，仅君主蟹一个单品就准备了昨年3倍的货量。

　　《2024盒区房销耗趋势知悉解释》浮现，盒马2024年共开出72家新店。在新供给和新体验的双重促进下，这些城市正迸发出惊东谈主的销耗活力：中山东谈主在开店首日买走了105只君主蟹；德清的销耗者将开店首周的君主蟹库存一起清空，不得不提前补货；扬州首店赶在国庆前开业，乘着节沐日的销耗波涛，卖出近1000只君主蟹；年底开业的珠海新店，装载大海鲜的水缸被港澳宾客“围攻”，称重柜台前君主蟹“排起长龙”......

　　为了支吾下千里市集销耗者对海鲜的茂盛需求，毅坤暗示，盒马在昨年与外洋的大型捕蟹集团终了联接，不仅提前订下了足够的水灵君主蟹，还用灯光和水温模拟冰冷昏黑的海底环境，减少君主蟹通顺量，保证其肉质饱胀。

　　记者钟情到，除了水灵的君主蟹，盒马还推出了多款操作方便的君主蟹年菜。既有昨年就很受宽贷的黑松露芝士君主蟹腿、蒜蓉蒸君主蟹腿，还有本岁首次推出的八珍君主蟹海鲜汇：使用一整只君主蟹，以及海参、鲍鱼、花胶等8种海鲜炖煮。

　　健身减脂东谈主群心爱的三文鱼也备足了货量。相较昨年，本年盒马的三文鱼产地更丰富，货量更足够。“除经典的挪威三文鱼外，咱们还引进了运载时刻短，性价比高的澳洲塔斯马尼亚三文鱼，以及品性绝佳的新西兰君主鲑。”盒马采购予越先容。

　　文/广州日报新花城记者：邓莉学生萝莉